2019年中國(guó)榮昌豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況及發(fā)展對(duì)策分析[圖]

    榮昌豬主產(chǎn)于重慶榮昌和四川隆昌兩縣，后擴(kuò)大到永川、瀘縣、瀘州、合江、納溪、大足、銅梁、江津、璧山、宜賓及重慶等10余縣、市。主要特性：體型較大，頭大小適中，面微凹，耳中等大、下垂，額面皺紋橫行、有旋毛，體軀較長(zhǎng)，發(fā)育勻稱，背腰微凹，腹大而深，臀部稍傾斜，四肢細(xì)致、堅(jiān)實(shí)。被毛除眼周外均為白色，也有少數(shù)在尾根及體軀出現(xiàn)黑斑或全白的榮昌豬除分布在本省許多縣、市外，并推廣到云南、陜西、湖北、安徽、浙江、北京、天津、遼寧等20多個(gè)省、市。

榮昌豬產(chǎn)地及分布

資料來(lái)源：智研咨詢整理

    榮昌豬是世界八大優(yōu)良種豬之一，榮昌豬現(xiàn)已發(fā)展成為我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)推廣面積最大、最具有影響力的地方豬種之一。2014年以來(lái)我國(guó)榮昌生豬出欄量呈下滑趨勢(shì)，2018年中國(guó)榮昌生豬出欄量為72.28萬(wàn)頭，同比下降0.4%；2019年中國(guó)榮昌生豬出欄量為40.7萬(wàn)頭，同比下降43.7%。

2014-2019年中國(guó)榮昌生豬出欄量及增速

資料來(lái)源：榮昌縣統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國(guó)生豬及豬肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：2014-2019年中國(guó)榮昌肉類總產(chǎn)量呈波動(dòng)下降趨勢(shì)，2018年榮昌縣肉類產(chǎn)量67186噸，較上年減少6736噸，同比下降9%；2019年榮昌縣肉類產(chǎn)量44785噸，較上年減少22401噸，同比下降33.2%。

2014-2019年中國(guó)榮昌肉類產(chǎn)量及增速

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    榮昌豬具有耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)、肉質(zhì)好、瘦肉率較高、配合力好、鬃質(zhì)優(yōu)良、遺傳性能穩(wěn)定等特點(diǎn)。2014年以來(lái)中國(guó)榮昌豬肉產(chǎn)量呈波動(dòng)下降趨勢(shì)，2018年榮昌豬肉產(chǎn)量54393噸，較上年減少37噸，同比下降0.1%；2019年榮昌豬肉產(chǎn)量30559噸，較上年減少23834噸，同比下降43.8%。

2014-2019年中國(guó)榮昌豬肉產(chǎn)量及增速

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    榮昌豬對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗飼，性情溫馴，易于調(diào)教，公豬采精容易，母豬泌乳性能好，護(hù)仔能力強(qiáng)。榮昌豬肉產(chǎn)量占榮昌肉類產(chǎn)量比重較高，2018年榮昌豬肉產(chǎn)量占肉類產(chǎn)量的80.96%，2019年榮昌豬肉產(chǎn)量占肉類產(chǎn)量的68.23%。

2014-2019年中國(guó)榮昌豬肉產(chǎn)量占比情況

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   為了獲得經(jīng)濟(jì)效益，原先飼喂榮昌豬的農(nóng)戶和保種場(chǎng)也紛紛減少榮昌豬數(shù)量而飼養(yǎng)外來(lái)品種。目前榮昌豬主產(chǎn)區(qū)采用“三外”雜交的趨勢(shì)明顯增多，長(zhǎng)此下去，榮昌豬這一優(yōu)良地方豬種數(shù)量將減少到有可能引起榮昌豬滅絕的境地。榮昌豬雖然過去在一定程度上受到了當(dāng)?shù)卣闹匾?，但在意識(shí)和經(jīng)費(fèi)投入上還不足夠保護(hù)榮昌豬這一地方品種。

    榮昌豬保種是一項(xiàng)戰(zhàn)略性、長(zhǎng)期性的工作，必須依靠國(guó)家、社會(huì)、企業(yè)共同投入才能完成。保護(hù)好榮昌豬這一我國(guó)優(yōu)良地方品種，除了在思想上提高其重要性的認(rèn)識(shí)外，必須有政府部門特別是畜牧行政主管部門在經(jīng)費(fèi)上和管理上的大力支持。

榮昌豬發(fā)展對(duì)策

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