榜單解讀:
2021年胡潤中國餐飲連鎖企業(yè)投資價(jià)值排行榜共有52家企業(yè)上榜,52家企業(yè)覆蓋了17個(gè)省份,21個(gè)城市,其中上海上榜企業(yè)最多,有10家,廣東、北京均有8家企業(yè)上榜,除廣東、浙江、安徽、臺(tái)灣4個(gè)省份以外,其他12個(gè)省份的上榜企業(yè)均集中在省內(nèi)的1個(gè)城市。
四川海底撈餐飲股份以超千億元的投資價(jià)值穩(wěn)居榜首,其投資價(jià)值高達(dá)1472億元,絕味食品股份投資價(jià)值為376億元,排名第2,深圳美西西餐飲管理憑借其旗下品牌喜茶,其投資價(jià)值也達(dá)到了300億元,排名第3,此外還有廣州九毛九餐飲連鎖股份、瑞幸咖啡(北京)、深圳海倫司企業(yè)管理3家企業(yè)投資價(jià)值高于200億元。
中國全聚德(集團(tuán))股份、北京市好利來食品等21家企業(yè)投資價(jià)值為25-50億元;湖南文和友文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)、上海楊國福企業(yè)管理(集團(tuán))等16家企業(yè)投資價(jià)值為50-100億元;周黑鴨國際控股、安徽老鄉(xiāng)雞餐飲等9家企業(yè)投資價(jià)值為100-200億元。
從主營品類看,52家企業(yè)涵蓋火鍋、小吃快餐、飲品、正餐、烘焙、燒烤6個(gè)品類,其中包括絕味食品股份、湖南文和友文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)在內(nèi)的17家企業(yè)主營小吃快餐;北京西貝餐飲管理、中國全聚德(集團(tuán))股份等13家企業(yè)主營正餐;蜜雪冰城股份、深圳市品道餐飲管理等10家企業(yè)主營飲品;此外還有6家企業(yè)主營火鍋,4家企業(yè)主打烘焙,2家企業(yè)主營燒烤。
從成立時(shí)長看,上海的杏花樓食品餐飲股份成立最久,已成立39年,其投資價(jià)值為50-100億元,此外還有12家企業(yè)成立時(shí)間不少于20年,其中包括6家投資價(jià)值為25-50億元的企業(yè),3家投資價(jià)值為50-100億元的企業(yè),2家投資價(jià)值為100-200億元的企業(yè)和投資價(jià)值最高的海底撈;19家企業(yè)成立時(shí)長介于10-19年之間,其中投資價(jià)值最高的是成立13年的絕味食品股份;19家企業(yè)成立不足10年,其中包括投資價(jià)值排名第5和第6的瑞幸咖啡(北京)和深圳海倫司企業(yè)管理在內(nèi)的4家企業(yè)成立不足5年。
相關(guān)報(bào)告:智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國餐飲行業(yè)競爭策略研究及未來前景展望報(bào)告》


2025-2031年中國餐飲連鎖行業(yè)市場發(fā)展?jié)摿巴顿Y風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測報(bào)告
《2025-2031年中國餐飲連鎖行業(yè)市場發(fā)展?jié)摿巴顿Y風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測報(bào)告》共十一章,包含國外餐飲連鎖重點(diǎn)企業(yè),國內(nèi)餐飲連鎖重點(diǎn)企業(yè),餐飲連鎖行業(yè)投資分析及發(fā)展趨勢等內(nèi)容。



