2025年中國農產品流通行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢研判：市場流通體系完善，行業(yè)規(guī)模穩(wěn)步增長[圖]

內容概要：農產品的流通連接著農民的生產經營與居民的消費，高效的農產品流通是實現(xiàn)供需匹配、促進農業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要一環(huán)，對構建現(xiàn)代化農業(yè)經營體系具有重要意義。自改革開放以來，我國農產品市場流通體系建設與改革發(fā)展取得了令人矚目的成就?，F(xiàn)如今，我國已基本建立起以批發(fā)中心、集貿市場為基礎，連鎖超市、物流配送和電子商務等為先導的現(xiàn)代農業(yè)市場流通體系，行業(yè)規(guī)模也隨之穩(wěn)步增長。數(shù)據顯示，2023年我國農產品流通行業(yè)市場規(guī)模約為16.45億元，同比增長1.3%。

相關企業(yè)：深圳市農產品集團股份有限公司、廈門夏商農產品集團有限公司、北京市新發(fā)地農產品股份有限公司、壽光蔬菜產業(yè)控股集團有限公司等

關鍵詞：農產品流通、農產品流通行業(yè)市場規(guī)模、農產品、農產品批發(fā)、農產品物流

一、概述

農產品流通是指農產品中的商品部分，通過買賣的形式實現(xiàn)從農業(yè)生產領域到消費領域轉移的一種經濟活動。農產品流通包括農產品的收購、運輸、儲存、銷售等一系列環(huán)節(jié)。根據產品種類的不同，農產品流通主要可分為果蔬農產品流通、鮮活農產品流通、大宗農產品流通等。

二、行業(yè)政策

為促進農產品流通，我國發(fā)布了一系列行業(yè)政策，如2024年國務院辦公廳發(fā)布的《關于踐行大食物觀構建多元化食物供給體系的意見》提出實施農產品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設工程，加強產地倉儲保鮮設施建設，完善產地冷鏈物流重要節(jié)點布局和服務網絡。改造提升農產品產地市場，在大中城市周邊布局建設銷地冷鏈集配中心、主食加工基地等。發(fā)展“生鮮電商+冷鏈宅配”、“中央廚房+食材冷鏈配送”等業(yè)態(tài)模式。

相關報告：智研咨詢發(fā)布的《中國農產品流通行業(yè)競爭現(xiàn)狀及投資決策建議報告》

三、產業(yè)鏈

在農產品流通過程中，農戶和農業(yè)合作社生產農產品，商販收購后賣給批發(fā)商，批發(fā)商通過經銷商和物流企業(yè)進行運輸，倉儲服務企業(yè)和物流企業(yè)負責農產品儲存和運輸，銷售渠道包括餐飲店、超市、農貿市場和線上平臺，傳統(tǒng)銷售與線上渠道相結合，不斷拓寬農產品流通網絡。農產品市場上中下游層次之間相互關聯(lián)，構成了農產品供應鏈。上游由農民專業(yè)合作社、農場和農產品生產基地構成，包括農田種植、畜牧養(yǎng)殖等。中游由批發(fā)市場和物流運輸組成，農產品加工和分銷，包括采摘、加工、包裝、貯存以及送往銷售渠道。不同層次之間的合作和協(xié)調對于確保農產品質量、供應和市場滿足具有重要作用。

中國人口眾多，生鮮農產品作為生活必需品之一，中國居民對生鮮農產品的需求巨大。近年來，政府高度重視生鮮農產品市場體系建設和現(xiàn)代農業(yè)設施建設，并將農產品批發(fā)市場的發(fā)展和促進優(yōu)質農產品的有效供給作為重要任務。近年來，隨著農業(yè)科技的進步和農業(yè)投入的增加，糧食、蔬菜、肉類等主要農產品的產量穩(wěn)步增長，滿足了人民日益增長的需求。數(shù)據顯示，2023年我國糧食產量69540.99萬噸，蔬菜產量為82868.11萬噸，肉類產量為9748.23萬噸，水產品產量為7116.24萬噸。

四、發(fā)展現(xiàn)狀

農產品的流通連接著農民的生產經營與居民的消費，高效的農產品流通是實現(xiàn)供需匹配、促進農業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要一環(huán)，對構建現(xiàn)代化農業(yè)經營體系具有重要意義。自改革開放以來，我國農產品市場流通體系建設與改革發(fā)展取得了令人矚目的成就。現(xiàn)如今，我國已基本建立起以批發(fā)中心、集貿市場為基礎，連鎖超市、物流配送和電子商務等為先導的現(xiàn)代農業(yè)市場流通體系，行業(yè)規(guī)模也隨之穩(wěn)步增長。數(shù)據顯示，2023年我國農產品流通行業(yè)市場規(guī)模約為16.45萬億元，同比增長1.3%。

五、競爭格局

目前，我國農產品物流行業(yè)中企業(yè)數(shù)量較多，小規(guī)模、缺乏核心競爭力的企業(yè)往往通過低價格惡性競爭手段獲取市場份額，另外農批行業(yè)集中度較低，資源分散，區(qū)域發(fā)展極其不均衡，導致行業(yè)整體競爭力難以有較大提升，在很大程度上制約了農批行業(yè)的健康發(fā)展。目前，國內農批行業(yè)中，發(fā)展較好的企業(yè)主要有，深圳市農產品集團股份有限公司、吉林市東北亞農產品批發(fā)市場有限公司、哈爾濱哈達農副產品股份有限公司等，這些企業(yè)由于發(fā)展較早，已經初具規(guī)模，服務水平和資金實力較高，具有更好的發(fā)展能力，因此在市場中具有較高的競爭地位。

六、發(fā)展趨勢

加快農產品流通基礎設施建設。完善的農產品流通基礎設施是農產品流通體系高效運行的有力保障，決定著流通的質量。因此，首先迫切需要加快農村道路建設，盡快形成連接居民點、生產地和市場的道路網絡；其次，應特別加強蔬菜、水果等鮮活農產品的倉儲、冷藏、保鮮、運銷設施建設，盡量減少鮮活農產品在儲運過程中的腐爛和損耗；其三，加強農產品產地批發(fā)市場建設，特別是加快名優(yōu)特農產品主產區(qū)批發(fā)市場建設，在產地建設批發(fā)市場，可以降低農民的信息搜尋成本，增加農民收入；最后，完善農產品檢驗檢測設施建設，確保農產品流通質量與食品安全。

加強農產品市場信息化建設。首先，要加強農產品市場信息工程建設，加快建立具有權威性、快速、準確、高效的農副產品信息網絡，建立健全信息收集發(fā)布制度，通過報刊、廣播電視、互聯(lián)網等媒體，每天向社會發(fā)布農產品供求信息、價格信息等：其次，建立信息中介組織，從事農副產品短期、中期、長期市場信息分析預測工作，適時向農民發(fā)布準確、實用的信息，以便指導生產，促進流通；再次，發(fā)展農產品電子商務等現(xiàn)代交易方式，不斷擴大農產品的網上銷售，積極推動種植養(yǎng)殖大戶與農民專業(yè)合作組織充分利用網絡，將自己生產的農副產品供應信息上網發(fā)布，尋求消費者或經銷商聯(lián)系銷售簽約，以拓寬農產品銷售渠道，節(jié)約流通成本，探索信用交易、委托交易、電話交易等農產品流通新方式，逐步推動農產品市場由以即期交易為主向以遠期交易為主轉變，以降低交易成本。

以上數(shù)據及信息可參考智研咨詢（www.yhcgw.cn）發(fā)布的《中國農產品流通行業(yè)競爭現(xiàn)狀及投資決策建議報告》。智研咨詢是中國領先產業(yè)咨詢機構，提供深度產業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業(yè)咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。